+421 (0) 908 514 641

Gurmán, slovenské špeciality

Denné menu
3,20 €

Denné menu


denné menu 

Denné menu pre Vás starostlivo a zodpovedne pripravujeme tak, aby sa svojou pestrosťou a zaujímavosťou mohlo stať každodenným a nedomylsiteľným rituálom Vašej obedňajšej prestávky. Určite však oceníte aj to, že denné menu Vám ponúkame 7 dní v týždni až do večerných hodín.

Aktuálne denné menu si môžete stiahnuť na konci tejto stránky.

Prajeme Vám dobrú chuť!

                     Denné menu sa podáva v čase 10:00 - 21:00 h. Denné menu najdete na:

                                                                           

Pondelok, 06.07.2015  

OTVORENÉ DENNE OD 09:00 h – 21:00 h, www.gurman-mi.sk

Domáca zeleninová polievka s kúskami mäsa a cestovinou

Ukrajinský - BORŠČ, kyslá smotana, 2 x chlieb

1.      Vyprážaný karfiol alebo brokolica (podľa výberu),

varené zemiaky/zemiaková kaša/americké zemiaky/hranolky (podľa výberu), kapustový šalát

2.      Kurací steak na grile s dusenou baby karotkou, ryža/hranolky/tarhoňa (podľa výberu), kapustový  šalát

3.      Vyprážaný bravčový rezeň, varené zemiaky/zem.kaša/amer.zemiaky/hranolky (podľa výberu), ster.uhorky

4.      Kuracie rizoto so šampiňónmi, postrúhaný syr, zeleninová obloha

5.      Kuracie slimáky  (šunka, syr - eidam, syr – bambino, kukurica, šampiňóny), preliate syrovou omáčkou, ryža/hranolky, kapustový šalát

6.      Údené bravčové karé, červená kapusta, knedla

7.      Gazdovské kuracie soté so slaninkou a klobáskou, ryža/hranolky/tarhoňa/slovenská ryža,

kapustový  šalát

8.      Zap. kur. prsia so šunkou, syrom a troma druhmi ovocia (slivka/ananás/broskyňa), prírodná omáčka, ryža/hranolky/tarhoňa (podľa výberu), kap. šalát

9.      Prírodná hovädzia pečienka na cibuľke, ryža/hranolky/tarhoňa/slovenská ryža/knedla (podľa výberu), čalamáda

10.     Kurací plnený rezeň so šunkou a syrom a broskyňou, zem.kaša/var.zemiaky/hranolky/amer.zemiaky,

kapustový šalát

11.     Kuracie soté - GYROS, tzatziky, ryža/hranolky/tarhoňa/slovenská ryža (podľa výberu), kapustový šalát

12.     Zemplínske pirohy: tvaroh/lekvár/mix (lekvár/tvaroh)/bryndza so slaninkou a kyslou smotanou

13.     Palacinky s džemom, ovocie - jahody, šľahačka, topping

14.     Kuracie medailónky v kukuričných lupienkoch, hranolky/var.zemiaky/amer.zemiaky/zemiaková kaša

(podľa výberu), kapustový šalát

15.       VYP.SYR PODĽA VÝBERU: KARIČKA/HERMELÍN/GOUDA/OŠTIEPOK (na vyžiadanie so šunkou),

var. zemiaky/zem.kaša/hranolky/amer.zemiaky (podľa výberu), tat.omáčka, šalát

Utorok, 07.07.2015

OTVORENÉ DENNE OD 09:00 h – 21:00 h, www.gurman-mi.sk 

Hovädzia polievka s kúskami mäsa a cestovinou

Šosovicová polievka s údeným kolenom a klobáskou, 2 ks chlieb

1.      Kurací steak s dusenou zelenou fazuľkou, ryža/hranolky, kapustový šalát

2.      Debrecínska hovädzia pečienka, ryža/hranolky/tarhoňa/slovenská ryža (podľa výberu), kapustový šalát

3.      Kuracie rizoto s čínskou zeleninou, postrúhaný syr, zeleninová obloha

4.      Vypr. kurací plnený rezeň - GORDON BLUE (so šunkou a syrom - EIDAM), zem.kaša/var.zemiaky/hranolky/ame.zemiaky, kapustový šalát

5.      Bravčová pečienka na slaninke v prírodnej omáčke,

ryža/hranolky/tarhoňa/knedľa/cestovina - kolienka/slovenská ryža, kapustový  šalát

6.      Pikantné kuracie soté v zemiakovej placke, postrúhaný syr,

½ hranolky/½ ryža/ ½ tarhoňa/ ½ slovenská ryža (podľa výberu), kapustový šalát

7.      Vyprážaný kurací rezeň, zem.kaša/varené zemiaky/hranolky/americké zemiaky (podľa výberu),

sterilizované uhorky

8.      Plnené kuracie stehno, prírodná omáčka, ryža/hranolky, slivkový kompót

9.      Bravčový paprikáš - PIKANT, tarhoňa/cestovina - kolienka/ryža/hranolky/knedla (podľa výberu),

kapustový šalát

10.     Zapekané kuracie prsia  so šunkou, syrom a mandarínkami, prírodná omáčka s kúskami mandarínky, ryža/hranolky/tarhoňa (podľa výberu), kapustový šalát

11.     Kuracie rezance – BAMBINO (šunka, kukurica) v syrovo-smotanovej omáčke, ryža/hranolky/tarhoňa

(podľa výberu), kapustový šalát

12.     Bravčové rezance na čerstvej zelenine, ryža/hranolky/slovenská ryža/tarhoňa (podľa vyberu),

kapustový šalát

13.     Kuracie na grile s volským okom a opraženou anglickou slaninkou v prírodnej omáčke, ryža/hranolky/tarhoňa/slovenská ryža (podľa výberu), kapustový šalát

14.     Vyprážané rybie filé z aljašskej tresky, varené zemiaky s čerstvou pažítkou, ster.uhorky

15.     HALUŠKY PODĽA VÝBERU: BRYNDZOVÉ/TVAROHOVÉ/STRAPAČKY

(na vyžiadanie: opražená slaninka alebo klobáska)

Streda, 08.07.2015

 OTVORENÉ DENNE OD 09:00 h – 21:00 h, www.gurman-mi.sk

Šampiňónovo - zeleninová polievka so zemiakmi

Staročeská gulášová polievka s mletým mäsom a klobáskou, 2 ks chlieb

1.      Gazdovské kuracie soté so slaninkou a klobáskou ,

ryža/hranolky/tarhoňa/cestovina – kolienka/slovenská ryža (podľa výberu), kapustový šalát

2.      Kurací plnený rezeň – BAMBINO (šunka, syr - EIDAM, syr - BAMBINO, kukurica), zemiaková kaša/varené zemiaky/hranolky/amer.zemiaky (podľa výberu), kapustový  šalát

3.      Vyprážaný bravčový alebo kurací rezeň, zemiaková kaša/varené zemiaky/hranolky/americké zemiaky,

ster.uhorky

4.      Maďarský guláš - ŠPECIÁL, knedla/cestovina - kolienka/tarhoňa/slovenská ryža (podľa výberu)

5.      Zapekané kuracie prsia so šunkou, syrom a broskyňou, prírodná omáčka, ryža/hranolky/tarhoňa (podľa výberu), kapustový šalát

6.      Bravčový - DREVORUBAČ (bravčové rezance so šampiňónmi a anglickou slaninkou), ryža/hranolky/tarhoňa/cestovina – kolienka/knedla, čalamáda

7.      Prírodná kuracia roláda - GORDON BLUE (so šunkou a syrom), syrová omáčka,

ryža/hranolky/tarhoňa/slovenská ryža(podľa výberu), kapustový šalát

8.      Bačovské bryndzové pirohy so slaninkou a domácou klobáskou, na vyžiadanie: 0,2 l ACIDKA

9.      Prírodný kurací steak, ryža/hranolky/tarhoňa/slovenská ryža (podľa výberu), kapustový šalát

10.     Pečene bravčové karé obalené v anglickej slaninke v barbeque omáčke,

ryža/hranolky/tarhoňa/slovenská ryža (podľa výberu), kapustový šalát

11.     Domáce šúľance s makom alebo orechami, posýpka, čokoládový topping

12.     Čerstvý zeleninový šalát s grilovaným hermelínom, dressing, 2 x hrianka

13.     Cestoviny - QUATRO (šunka, šampiňóny, 4 x syr - EIDAM/NIVA/HERMELÍN/BAMBINO), syrová omáčka,

postrúhaný syr

14.     VYPRÁŽANÁ ZELENINA PODĽA VÝBERU: KARFIOL/BROKOLICA/CUKETA/BAKLAŽÁN, varené zemiaky s čerstvou pažítkou, kapustový šalát

15.     HALUŠKY PODĽA VÝBERU: BRYNDZOVÉ/TVAROHOVÉ/STRAPAČKY

(na vyžiadanie: opražená slaninka alebo klobáska)

Štvrtok, 09.07.2015

OTVORENÉ DENNE OD 09:00 h – 21:00 h, www.gurman-mi.sk

Brokolicovo - karfiolová polievka so zeleninou a zemiakmi

Fazuľová polievka s údeným kolenom, 2 x chlieb

1.      Kuracie soté v paradajkovej omáčke, ryža/hranolky/tarhoňa/ slovenská ryža (podľa výberu), kapustový šalát

2.      Námornícke bravčové mäsko, ryža/hranolky/tarhoňa/cestovina – kolienka/slovenská ryža (podľa výberu), ster.uhorky

3.      Kurací plnený rezeň so šunkou, syrom a ananásom, zem.kaša/var.zemiaky/hranolky/amer.zemiaky,

kapustový  šalát

4.      Zapekané kuracie prsia so šunkou, syrom - mozzarella a kukuricou, prírodná omáčka, ryža/hranolky/tarhoňa

(podľa výberu), kapustový  šalát

5.      Štefánska hovädzia pečienka, prírodná omáčka,

ryža/hranolky/tarhoňa/cestovina- kolienka/knedla/slovenská ryža (podľa výberu), čalamáda

6.      Kuracie rezance - DE LUXE so šunkou, kukuricou a šampiňónmi v syrovo-smotanovej omáčke, ryža/hranolky/tarhoňa/cestovina - kolienka, kapustový  šalát

7.      Kurací  - ČIERNOHORSKÝ rezeň, zemiaková kaša/varené zemiaky/hranolky/americké zemiaky (podľa výberu), ster.uhorky

8.      KEBAB ŠALÁT (zmes čerstvej zeleniny, tzatziky, kuracie mäsko - KEBAB), 2ks hrianka

9.      Kurací steak na grile s dusenou brokolicou, preliatá syrová omáčka, ryža

10.     Bravčový – DIABLOV OHEŇ (pik.bravčové soté so šamp. a kápiou), 2 ks cesnakové mini placky,

½ hranolky, čalamáda

11.     Rizoto s kuracím mäskom a restovanou zeleninou, postrúhaný syr, zeleninová obloha

12.     Vyprážané kuracie medailónky, postrúhaný syr, zem.kaša/varené zemiaky/hranolky/americké zemiaky,

kapustový šalát

13.     CESTOVINY - BAMBINO (šunka, syr - BAMBINO, kukurica), syrová omáčka, postrúhaný syr

14.     Bravčový steak na grile v omáčke z plesnivého syra - NIVA, ryža/hranolky/tarhoňa/slovenská ryža (podľa výberu), kapustový šalát

15.     ZEMPLÍNSKE PIROHY PODĽA VÝBERU: TVAROH/LEKVÁR/MIX (lekvár-tvaroh),

BRYNDZA so slaninkou a kyslou smotanou

Piatok, 10.07.2015

OTVORENÉ DENNE OD 09:00 h – 21:00 h, www.gurman-mi.sk

Slepačia polievka s kúskami mäsa a cestovinou

Šampiňonový guláš s bravčovým stehnom a klobáskou, 2 x chlieb

1.      Vyprážaný kurací alebo bravčový rezeň, var.zemiaky/zem.kaša/hranolky/amer.zemiaky (podľa výberu), sterilizované uhorky

2.      Kuracia roláda (šunka, tavený syr - BAMBINO, kukurica, šampiňóny), syrová omáčka s kúskami šunky a kukurice, ryža/hranolky/tarhoňa, kapustový  šalát

3.      Bravčový tokáň na poľovnícky spôsob, ryža/hranolky/tarhoňa/cestovina – kolienka/knedla/slovenská ryža

(podľa výberu), čalamáda

4.      Kurací – STROGANOV, ryža/hranolky/tarhoňa (podľa výberu), kapustový  šalát

5.      Zapekané kuracie prsia s debrecínskou šunkou, troma druhmi syra (EIDAM/NIVA/MOZZARELLA) a kápiou,

prírodná omáčka, ryža/hranolky, kap. šalát

6.      Bravčový steak na grile šipkovej omáčke, ryža/hranolky/tarhoňa/slovenská ryža (podľa výberu), kapustový šalát

7.      Vyprážaný kurací plnený rezeň – GORDON BLUE (so šunkou a syrom), hranolky/amer.zemiaky/var.zemiaky/zemiakový kaša (podľa výberu), kap. šalát

8.      Kuracie soté so šunkou a kukuricou v paradajkovej omáčke,

ryža/hranolky/tarhoňa/slovenská ryža (podľa výberu), kapustový šalát

9.      Kurací – KEBAB, tzatziky, ryža/hranolky, kapustový  šalát

10.     Chrumkavé kuracie nugetky v kukuričných lupienkoch,

zemiaková kaša/varené zemiaky/hranolky/americké zemiaky (podľa výberu), kapustový šalát

11.     Čerstvý zeleninový šalát so syrovými tyčinkami, tat. omáčka, 2 x hrianka

12.     Zemplínske pirohy: TVAROH/LEKVÁR/MIX: tvaroh/lekvár/BRYNDZA s opraženou slaninkou alebo domácou klobáskou

13.     Kuracie na grile s dusenou baby karotkou a hráškom, ryža, kapustový šalát

14.     Prírodná hovädzia pečienka so zmesou lesných hríbov v prírodnej omáčke,

ryža/hranolky/tarhoňa/slovenská ryža (podľa výberu), kapustový šalát

15.       HALUŠKY PODĽA VÝBERU: BRYNDZOVÉ/TVAROHOVÉ/STRAPAČKY

(na vyžiadanie: opražená slaninka alebo klobáska)

Sobota, 11.07.2015

OTVORENÉ DENNE OD 09:00 h – 21:00 h, www.gurman-mi.sk    

Fazuľová polievka s fliačkami

Hrachová polievka s údeným kolenom a opraženou anglickou slaninkou , 2 ks chlieb

1.      Vyprážaný kurací alebo bravčový rezeň, hranolky/zem.kaša/var.zemiaky/hranolky/amer.zamiaky (podľa výberu), ster.uhorky

2.      Pikantné kuracie soté so šampiňónmi a slaninkou v paradajkovej omáčke,

ryža/hranolky/tarhoňa/slovenská ryža (podľa výberu), kapustový šalát

3.      Segensky guláš - ŠPECIÁL, knedla

4.      Bravčové stehno na paprike, cestovina – kolienka/tarhoňa/ryža/hranolky/knedla (podľa výberu), čalamáda

5.      Kurací plnený rezeň so šunkou, syrom a ananásom, hranolky/varené zemiaky/zem.kaša/americké zemiaky

(podľa výberu), kapustový šalát

6.      Prírodný kurací steak v BAMBINO omáčke so šunkou a kukuricou, ryža/hranolky/tarhoňa/slovenská ryža

(podľa výberu), kapustový  šalát

7.      Zapekané kuracie prsia so šunkovo-syrovo-brokolicovou plnkou, prírodná omáčka, ryža/hranolky/tarhoňa

(podľa výberu), kapustový šalát

8.      Rizoto s kuracím mäsom, šunkou a  šampiňónmi, postrúhaný syr, zel.obloha

9.      Kurací - KEBAB, tzatziky, ryža/hranolky, kapustový šalát

10.     Bravčové medailónky na lesných hriboch, ryža/hranolky/tarhoňa/slovenská ryža (podľa výberu), kapustový šalát

11.     Čerstvý zeleninový šalát s kuracími nugetkami, dressing, 2 x hrianka

12.     Kurací – PERKELT, ryža/hranolky/tarhoňa/cestovina – kolienka (podľa výberu), kapustový šalát

13.     Palacinky s džemom alebo nutellou, ovocie – jahody, šľahačka, čok.topping

14.     Vyprážané kuracie medailónky s postrúhaným syrom, zem.kaša/var.zemiaky/amer.zemiaky/hranolky,

kapustový šalát

15.     Bravčová panenka obalená v anglickej slaninke, plnená šampiňónmi v nivovo-smotanovej omáčke, ryža/hranolky/tarhoňa/cestovina - kolienka, kapustový šalát

16.     VYP.SYR PODĽA VÝBERU: KARIČKA/HERMELÍN/GOUDA/OŠTIEPOK (na vyžiadanie so šunkou), var. zemiaky/zem.kaša/hranolky/amer.zemiaky (podľa výberu), tat.omáčka, šalát

                                                                            Nedeľa, 12.07.2015

 

Slepačia polievka s kúskami mäska a cestovinou

1.      Tradičný  kurací alebo bravčový rezeň (podľa výberu),

zemiaková kaša/varené zemiaky/hranolky/americké zemiaky (podľa výberu), ster.uhorky

2.      Šišky s džemom alebo nutellou, posýpka, čok.topping

3.      Kuracie soté so šunkou a šampiňónmi v syrovej omáčke, ryža/hranolky/tarhoňa/cestovina - kolienka

(podľa výberu), kapustový šalát

4.      Kurací plnený rezeň so šunkou, syrom a brusnicami, hranolky/varené zemiaky/americké zemiaky, kapustový šalát

5.      Zapekané kuracie prsia - BAMBINO (so šunkou, syrom – BAMBINO a kukuricou), prírodná omáčka,

ryža/hranolky, kapustový šalát

6.      Cestoviny – QUATRO s kuracím mäsom, šunkou, šampiňónmi a 4 x syr, postrúhaný syr

7.      Pečené kuracie stehno, prírodná omáčka, ryža/hranolky, slivkový kompót

8.      Bravčové karé plnene moravským mäsom a syrom - NIVA v nivovej omáčke, ryža/hranolky/tarhoňa

(podľa výberu), kapustový šalát

9.      Kurací steak na grile so zelenou fazuľkou, prírodná omáčka, ryža/hranolky/tarhoňa (podľa výberu),

kapustový šalát

10.     Bravčový - DIABLOV OHEŇ, 2 x mini placky, postrúhaný syr, ½ hranolky, kapustový šalát

11.     PASTIERSKÝ TANIER:  TVAROHOVÉ HALUŠKY/BRYNDZOVÉ HALUŠKY/BRANDZOVÉ PIROHY, opražená domáca klobáska

15.     Zemplínske pirohy: TVAROH/ LEKVÁR/ MIX (tvaroh/lekvár)/ BRYNDZA - so slaninkou a domácou klobáskou,

kyslá smotana

12.     Prírodný kurací alebo bravčový rezeň v prírodnej omáčke, ryža/hranolky/tarhoňa (podľa výberu),

kapustový šalát

13.     FITNESS ŠALÁT (zmes čerstvej zeleniny, kuracie mäsko na grile, tzatziky), 2 x hrianka

14.     Palacinky s džemom alebo nutellou, šľahačka, ovocie – ananás, vanilková zmrzlina, čok.topping

15.     Vyprážané kuracie nugetky, hranolky, kapustový šalát

16.     Pikantné kuracie krídielka, hranolky/amer.zemiaky/varené zemiaky (podľa výberu), pikantný kečup,

kapustový šalát

Gramáže u mäsových jedál: min. 120 g mäsa, min. 150 g príloha, min. 50 g šalát, min. 30 g tatárska omáčka

Gramáže u cestovín: min. 300 g

Zodpovedný vedúci: Štefan Pokoželec, +421 917 699 084, pokozelec@oczemplin.sk

Dokumenty na stiahnutie

Chcete byť pravidelne informovaný o dennom menu, akciových a špeciálnych ponukách? Neváhajte a zaregistrujte sa do nášho mailinglistu.


 Denné ponuky

Denné menu

 

Share | |